脑梗死是一种因动脉闭塞造成的局部缺血、低氧所造成的一种疾病。最近几年，脑梗塞的患者呈上升趋势，很多人都好奇到底是什么原因导致的。许多人都以为是因为饮酒和熬夜导致了脑梗，其实，吃东西也有一定的影响。下面就是这三个可能引发脑梗塞的食物“祸根”。
灾难一：高盐分的食物
大部分人都有吃高盐的习惯，但是却没有几个人意识到，高盐会对人体的气血造成一定的干扰，从而诱发脑梗塞。长期吃高盐食物会造成体内的钠钾浓度失衡，造成血管中的水气不流通，很可能会造成血液粘度增加，还可能会造成胆固醇增加，造成血容积降低，血管收缩。这种情况会造成血压的上升，进而造成大脑中的动脉变得僵硬并阻塞，最终造成脑梗塞。应对办法：尽量少吃高盐分食物，多吃果蔬，以达到降低食盐摄入的目的。
危害之二：高脂肪食物
高脂膳食不但会引起肥胖、高血压等健康问题，还会提高发生脑梗塞的几率。高脂肪食品一般都富含丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸很可能会生成胆固醇，从而导致患上心脑血管疾病及脑梗塞。长时间食用高脂食物，可能会引起血管硬化、肥胖症，也可能会引起脑血管疾病。如何应对：少吃不饱和的食品，像是牛肉、羊羔、脂肪等。多吃一些低脂的食品，如水果、蔬菜、鱼等。
灾难之三：高糖分食物
高糖食物对人体有害，有资料表明，长时间的高热量食物摄入还会导致脑梗塞的发生。这是由于食用高糖食物，会使体内的葡萄糖不断的暴涨，使体内的胰岛素过度的释放，使血管变得更加坚硬。引起脑梗的一个重要原因就是动脉硬化。如何处理：要想血管通透健康，每天补充它。由于年纪的不断增长，我们身体的各项器官功能都是在走下坡路，其中最为突出以及需要极其重视的便是血管，血管是人体最重要的器官，几乎分布人体的所有器官和组织，面积最大，分布最广，功能最复杂，同时出现问题也是最危险的，倘若此时再加上不良的生活习惯和油腻的饮食方式，则会加速造成血管问题发生直接影响寿命长短，这时候我们需要每天补充辅宁通肽来保养，辅宁通肽中富含珍贵的银杏和地龙蛋白，这两种物质都被老中医亲切称为“血管守护神”，每天补充可以防止血管衰老，消除血管壁内长期沉积的垃圾，降低血液黏稠度，减少血栓发生的概率。增加血管通透率和弹性从而降低血管压力和脂肪含量，调节血脂水平。长期补充辅宁通肽还可以改善因年纪增大而出现的血压高，血糖高、血脂高以及各类血管问题。可改善经常出现的头晕手麻、心悸心慌、乏力气短等表现，降低血管问题发生概率，延缓血管老化，防止意外发生，安度中老年生活，儿女也能少操心，同时生活饮食一定要清淡少量，不可整日大鱼大肉，每天补充一定量的新鲜时蔬和低糖水果，补充足够的膳食纤维。
总的来说，导致脑梗塞的病因是多种多样的，只要平时注意注意饮食习惯，就可以降低这种危险。要保持良好的饮食习惯，尽量不要摄入高盐、高脂肪、高糖的食品，要注意多食用果蔬，避免出现脑梗。此外，为了维护我们的身体和大脑，还应该尽可能地不要吸烟，不要过量地喝酒，不要多吃含饱和脂肪的食品，比如酥皮蛋糕，松饼，油炸食品等。