在这个“以瘦为美”的时代当中，每个人都希望自己能更瘦一点，尤其是女性朋友，减肥成了她们“恒古不变”的话题，甚至将减肥当成终身事业。
减肥的方式有很多，有些人选择运动，而有些人选择节食，若想快速瘦身成功，必然要从生活习惯和饮食上进行调整。
减肥讲究的是方式和方法，那么，如果晚上经常不吃饭，时间久了真的能达到瘦身的目的吗？
肥胖的危害有哪些？
1.引起肝胆病变
肥胖者的高胰岛素血症会使其内因性甘油三酯合成亢进，就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积，从而形成脂肪肝。
肥胖者与正常人相比，胆汁酸中的胆固醇含量增多，超过了胆汁中的溶解度，因此，肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石。有报道患胆石症的女性50-80％是肥胖者，在外科手术时，约由0％左右的高度肥胖者合并有胆结石。
2.导致血脂异常
肥胖者，特别是腹型肥胖者，比普通人更容易表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白异常升高的情况，高密度脂蛋白反而会降低。
肥胖者容易患高脂血症的原因目前还不十分清楚，可能的原因有如下几点：一是进食脂肪多，二是体内脂肪储存多，三是高胰岛素血症可增高血脂，四是血脂的清除有问题。
.增加心脏负荷
过多的脂肪会增加心脏的负担，造成心脏损害。
正常人体的心脏不停地收缩和舒张，维持着血液的循环流动，肥胖者由于血液中储存了过多的脂肪，所以，血液总量也相应地增加了很多，心脏就会相应地增加收缩的力量。
当心脏不堪重负时，就无法再有效地泵血，很容易就会造成血液积聚在心血管系统的状态。
4.影响关节活动
肥胖会影响关节活动，因为肥胖会导致体重增加，从而增加下肢关节的承受力，容易造成膝关节受力不平衡，从而影响膝关节的活动，引发骨关节病。
不吃晚饭可以变瘦吗？
长期晚上不吃饭容易身体变瘦，但也不一定都能达到瘦身的效果。
如果早饭和中饭吃的食物热量比较高，也不容易导致身体偏瘦，所以，还是要做好饮食的整体搭配。
如果单纯晚上不吃饭，但是不活动，也不利于达到瘦身的效果；晚上可以适当少吃主食，多吃清淡的蔬菜，长期不吃也容易导致出现胃肠功能紊乱，配合适当运动锻炼才有利于瘦身。
医生忠告：经常不吃晚餐的人，除了变瘦外，或许还能缓解5个问题
1.提高人体免疫
如果身体长期处于晚饭七分饱或者不吃饭的状态下，免疫细胞的活性提高，蛋白质、维生素、矿物质等元素的作用力也会更强。
长期不吃晚饭体内吞噬细胞的能力也会变强，这是由于没有了热量的支持，吞噬细胞会进一步吞噬体内的杂质、病菌、细菌等，从而提高了机体的身体素质和免疫力；抵抗疾病的能力有所提高，有助于维护机体的健康。
2.延缓衰老
长时间不吃晚饭，能避免体重增加，并能达到延缓衰老的效果。
根据研究显示，下午以及晚上保持14小时的空腹状态，对激素分泌很有好处；随着年龄不断增加生长激素分泌也会逐渐减少，晚上经常不吃晚饭，便会刺激生长激素分泌，对身体没有副作用。
.预防心肌缺血
人体摄入食物以后，全身血液将大量血液重新分配到消化系统，所以，心、脑、肺、肾、肌肉等器官都处于缺血状态，由于迷走神经在夜间兴奋，因此，心率会相对较慢。
而晚餐后，人体心脏会处于缺血状态当中，心率变慢，会因心肌缺血而猝死，若不吃晚餐，可以预防这些疾病。
4.保护肠胃
晚上的活动量相对比较低，在休息的时候，身体的各项器官也在进行修复与调整，如果晚上吃太多、太饱或者晚饭的时间比较晚，进入睡眠状态中，常为仍旧在工作，这样肠胃得不到休息就会加重肠胃的负担。
对于比较肥胖的人群来说，如果晚上不吃晚饭的话，正好可以减轻肠胃的负担，让肠胃有更多的时间进行休息，可以预防肠胃疾病。
5.摆脱失眠困扰
身体的大脑对任何的内外环境变化都有相应的反应，如果消化系统拼命工作，大脑就没有时间进行反应，这时，人们往往难以入睡，这就是中医所讲的，胃不合则卧难安。
如果平时作息紊乱，饮食不规律，失眠就会成为家常便饭，而晚饭吃得少，有助于平心静气促进睡眠质量。
哪些食物不建议晚上吃？
1.豆制品
如果晚餐吃的豆制品过多，容易导致腹部胀气，影响到人们的睡眠，那么，如果晚餐想吃豆制品该怎么吃呢？
一定要早吃！比如晚餐五六点钟吃，那九十点钟睡觉的时候，豆制品已经被消化，这时候就不容易导致腹部胀气，影响到睡眠。
2.高钙食物
晚上不适合吃一些钙质过高的食物，比如虾皮等等；在晚上，身体里的器官都会进入休息的状态当中，而且，高钙食品分解之后就很容易在体内堆积起来，从而就会引起结石的出现。
.辛辣刺激性的食物
火锅、麻辣烫、烧烤等食物，渐渐的成了人们晚餐的标配，尤其是冬天，很多人觉得这些食物又辣又暖，既能满足饱腹之欲，又能给寒冷的冬天带来一丝温暖。其实，这种观念，是不正确的。
胃肠道经常受到这样辛辣食物的刺激，很容易会造成胃胀、反酸等症状，严重时，甚至会引发胃肠道的炎症！而且，经常吃这类食物，睡眠质量也会下降。
4.酒类
酒精有抑制中枢神经的作用，饮酒后人们会感到兴奋，但是其实神经是处于休眠的状态，所以会感到容易入睡。
但是，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除后会加速兴奋感，因此，喝酒后容易浅眠，不建议晚上喝酒。