脑梗又叫脑梗死，主要成因是脑部和颈部的大动脉出现粥样硬化，其中还包括着血栓和血管堵塞，导致大脑缺血而坏死。脑梗一旦发作，轻则使人瘫痪，重则要人性命，且脑梗没有治愈的可能，只能控制。
因此平时要格外注重脑梗的防范，但这些年来，因为对饮食和生活的不注意，导致患脑梗的人越来越多，所以为了生命着想，多了解一些脑梗类的知识，是十分重要的，可防患于未然。
脑梗的发生，与日常饮食分不开，这3物或是脑梗“加速器”。
第1：冰激凌
冰激凌吃起来格外冰凉爽口，夏天消暑必备一点也不为过，不过为了减少患脑梗的风险，冰激凌再好吃，也要少吃。
冰激凌里面含有大量的糖分和奶油，有些商家以次充好，里面的奶油则是植物油脂。不过不论是这三者中的哪一张，经常吃都会使血液内的脂肪含量变多，使脂肪凝聚在一起形成脂质斑块，加快动脉粥样硬化的速度。
第2：猪肉
猪肉大家都不陌生，很多菜都是猪肉制成的，不过大部分不知道的是，猪肉造成脑梗的一个原因。
猪肉里面含有丰富的脂肪和碳水化合物，如果经常吃则会使人体变重，使血液内的胆固醇含量上升，引发高血脂。若血脂持续升高则会导致血液变的粘稠，流速变缓，容易使血管堵塞，诱发脑梗。
猪肉并非不可吃，而是要合理摄入，不能经常过量摄取，否则将会影响人体健康。
第3：咸菜
咸菜可以开胃、解腻，因此有不少家里面都有咸菜的身影，当小菜偶尔吃可以，但不能经常吃。
咸菜里面有大量的盐分，盐里面含有的钠离子，钠离子过多的进入血管内，会使血管压力变大、扩张异常，使血管壁上的斑块脱落下来，造成堵塞血管，增加患脑梗的风险。
头部的3个症状，或是脑梗征兆，占1个也需警惕
症状1：面部抽搐
血栓和血管堵塞时都会造成，血液无法正常往脑部运送，而面部的调节能力是由脑部中枢控制的，脑部供血不足时，中枢神经会因此受到影响，就会出现面部不受控制抽搐。
症状2：头晕、头疼
很多人都会觉得自己头晕、头疼是因为生病或者休息不足导致的，其实不全是经常的头晕、头疼多半都是脑梗的症状。
颈部以上血管堵塞时，血液无法流向脑部，这时大脑就会缺氧和缺血，缺血时会导致脑血管收缩异常，从而拉扯到神经，引起头疼，同时还会因缺氧而头晕。
症状3：听力下降
大多人都以为老年人听力下降是因为器官老化导致的，并不全是，还有一部分是由于脑血管堵塞造成的。
脑血管堵塞后，血液内的营养物质无法滋养听觉神经，听觉神经就会因此受到损失，造成听力下降。
想要预防脑梗，首先要疏通血管，做好这2事，血管或会更通畅。
第1、及时补水
血液内有70%以上都是水分，及时补水可以有效地减少血液因缺水而粘稠、堵塞在一起。除此补水还可以加快观血液内垃圾的排出，减少血液内的杂质。
不过只喝水效果没有加入一些云台冰菊好，云台冰菊属于怀菊亚种，里面的类黄酮、胆碱、硒元素都是对血管有益的，而且云台冰菊还被人称之为“百菊之王”。
类黄酮：控制血液内的脂肪含量，帮助分解脂肪，预防血脂过高；
胆碱：滋养受损的血管壁和血细胞，提高细胞的活性，使血细胞活跃；
硒元素；抑制自由基，减少自由基对血管的损害，分解微小型血块。
第2、戒烟
生活中不乏吸烟的人，但是吸烟对血管有害，会增加患脑梗的风险。
在吸烟的途中会产生焦油，焦油被吸入人体后会有一部分附着在血管壁上，将血管内的杂质凝聚在一起形成斑块，容易堵塞血管。
且烟草中有许多有害物质，会使血液内的杂质含量变的更多，影响血液的浓度，使血液变的浓稠。
所以想要避免脑梗来临，要尽早戒烟。
小知识；绿色蔬菜对血管好
绿色蔬菜内不含脂肪且还有丰富的维生素，经常吃可以缓解血管的压力，使血管轻松一点，也不会使血管内的杂质再次增多。