中风在临床上叫做脑卒中，是一种打脑细胞和组织坏死的一种疾病，其主要包括缺血性脑卒中（脑梗死）以及出血性脑卒中（脑实质出血、脑室出血等）两种。根据世界卫生组织定义，脑卒中是由多种原因导致的脑血管受损，局灶性或整体性的脑组织损害，引起临床症状24小时或致死。具有高发病率、高致残率、高复发率、高死亡率的特点。虽然中风的治愈率比较低，但也并非绝对，通过及时的控制病情和有效的护理，也是可以让患者康复的。那么，中风老人该如何护理呢？
一、坚持合理用药治疗
临床上对于不同病人出现的一种或多种症状，医生会根据患者病情开具多种药物，家属不要私自添加或减少药物，过多过杂的服用药物，不仅不会对老年中风患者的病情有控制作用，可能还会加重患者肝肾负担，产生一系列副作用，反其道而行之。
二、正确的肢体训练
由于中风患者常会出现偏瘫或是偏盲等障碍，需要家属或陪护人员对老人进行肢体康复训练。越是早期的康复训练，肢体功能的恢复就会加快，例如让病人坐起来，双腿自然下垂，在下地坐在椅子上，循环往复；站立时，身体进行左右侧转；每天扶墙进行迈步的训练，适当进行走动；当患者能够在平路上行走后，可以通过上下楼梯进行康复训练；躺在床上时，可以让患者进行手指关节部位的抓握等动作，帮助提高关节的灵活性。
三、饮食护理
从中医角度上讲，中风患者不宜食肥甘厚腻、酒食无度可聚湿成痰，阻塞经络不易康复。所以中风的老年患者在饮食上要保证清淡，禁食肥腻、辛辣、生冷刺激的食物，注重患者的营养搭配，少食多餐，不可暴饮暴食。对于肢体不便的中风患者，陪护人员应该协助进食，特别是口眼歪斜的患者，需要谨慎喂食，以免出现呛咳的情况。建议家中有中风的老人可以送往专业的陪护机构，例如惠州祥和养老院进行陪护。