近期文登市场猪肉与生猪价格呈高位运行态势
据文登市物价局监测数据显示，近期文登市场猪肉与生猪价格呈高位运行态势。每500克统货猪肉为16.5到17元，精瘦猪肉为17.5到18元，生猪价格达到了10元，较上月同期分别上涨了10%、9.4%、11%，较去年同期分别上涨了87%、79%、88%，均创历史新高。猪肉价格的持续走高，使不少市民的生活受到了影响。近日，对相关方面进行了调查走访。 百姓吃肉少了 7月5日中午，市民史先生来到文山路一家餐馆，点了他喜欢吃的猪肉水饺。结账时，史先生像往常一样递给老板8元钱，但对方告知： 价格已涨到了10元。 像史先生一样，近日不少市民感受到了猪肉价格上涨给生活带来的影响。6日下午，采访了10名市民，其中7人表示，因为猪肉价格太贵，他们会减少猪肉的食用量，能少吃尽量少吃。 6日下午，在城西夜市的一个猪肉摊位前，观察了10分钟，共有3名顾客买肉。正在买猪肉的市民吕先生告诉，他这次共买了20元钱的猪肉，重量明显比以前少了很多。他喜欢吃孜然炒肉，一般每隔两三天就买20元钱的猪肉，但最近猪肉价格过高，为了节省开销，他限制吃肉的数量，买肉的周期也变为一周一次。另外，妻子最近买的蔬菜比较多，还时不时买点鸡肉， 不吃猪肉也可以改吃别的肉。 饭店肉菜贵了 7月6日下午，走访了市区部分餐馆，发现不少餐馆都在一周前提高了与猪肉相关饭菜的价格，其中部分烧烤店肉串的价格上涨幅度高达50%，另有一些餐馆则缩减了菜品里的猪肉含量。 利润越来越少，没办法只好涨价。 市区美食街的一家烧烤店老板王女士对说，一个月前，猪肉价格就涨到了每斤15元，眼见着利润越来越低，他们只好减少每把肉串的肉量。从6月到现在，猪肉价格持续上涨，已经到了每斤17元，利润越来越少，以前一把肉串约5元钱成本，现在就得8元钱，再加上每天的房租、水电、人工等各种费用，几乎成了零利润。因此，他们这条街上的烧烤业户聚到一起商量，统一把每把烤串的价格由10元涨到了15元，但这又影响到了客流量，比之前减少3成左右。 从美食街和文山路一些餐馆了解到，不少餐馆以猪肉为主的菜品都上调了价格；部分餐馆虽没有涨价，但缩减了菜品里的猪肉含量。 上一页12下一页