隔壁邻居家的老大爷，平时就是血压不太稳定，但是很注意饮食，也按时吃药；但是突然一天早上，老大爷浑身四肢没劲，就倒地不起。看到这种情况，邻居家一片慌乱，顿时不知道该咋办了，还好有人赶紧拨打急救电话，赶在送去的及时，生命还是挽救了，但是就是留下半瘫痪的问题。医生给出的回答就是“脑梗引起的”。
脑梗主要还是大脑血液供应不足，可能缺氧、缺血，造成的大脑组织软化坏死，从而造成一系列不良反应的出现。
脑梗的出现和许多因素有关，比如血压高、肥胖、饮食不当等。根据调查，我们国家脑梗患者发生的数量正在逐渐增多。
随着年龄的增长，人的身体血管会出现不同程度的老化，若是再加上不良的饮食习惯，加速大脑的病变，脑部血管脆弱增大后在不良的刺激下，造成血管堵塞，引发脑梗。
所以说，一定要保持良好的习惯，尤其是饮食方面，多注意少吃“4种食物”。
1、辛辣食物
天气冷了，人的胃口变好了，更喜欢吃辛辣的食物；但是长期吃辛辣的食物，会让身体器官受到刺激，同时辛辣食物会刺激血管，久而久之，发生脑梗的几率也会增加。
2、动物油脂
现在桌面上面的多半是植物油，但是有大量肥肉的食物中，也会有动物油脂的存在，菜肴吃起来很香，但这样可能会造成血液黏稠，形成血栓；进而造成脑梗的发生。
3、高胆固醇食物
这种食物尤其要少吃，长期进食，会加速血管的老化，对大脑血液流通不利。比如：动物肝脏少吃为妙。
4、高脂肪食物
甜点、肥肉等，热量高脂肪多都要少吃，长期食用会引起肥胖，还会增加发生高血脂、高血糖的几率，这些潜在的因素，都是诱发脑梗的主要原因。
脑梗患者饮食原则应该遵循“一二三四五”
一：每天喝一瓶奶，或者一袋奶；
二：吃一个馒头，相当于两碗米饭；
三：三顿吃高蛋白的食物。（可以吃鸡蛋、瘦肉、鸡腿）
四：少吃多餐，每天可以吃4餐，每餐吃七分饱！
五：吃约克的水果，增加纤维素，维生素的含量。
最后，朋友们一定要多注意，很多疾病都是很生活中的不良习惯，不当的饮食有密切的关系；因此在生活中好好吃饭，好好睡觉，好好运动，好好开心比什么都重要！注意：脑梗塞病人要多喝水，特别是在早上和晚上的时候，能够稀释血液，避免血栓的形成。