脑梗塞又称缺血性脑卒中，占了全部脑卒中的80%。古往今来，迄今为止，脑梗不知道造成了多少人死亡。因为仅仅中国，每年就新发脑卒中病人超过万。
那脑梗是怎么形成的呢？
今天给大家普及一个概念“颈动脉斑块”。不要觉得“颈动脉斑块”离自己很远，数据显示，我国年龄40岁以上的人里，颈动脉斑块的检出率超过四成；45岁以上的中老年人群中那些确诊为脑中风或短暂性脑缺血发作的病例，颈动脉斑块的检出率接近八成；而60岁以上的人群中没有斑块的人几乎是不存在的。
颈动脉就在我们每个人脖子的两侧，大家可以自己试着摸一下，是能够摸到的。全身血液都要从这里经过，血液中如果有杂质附着在血管壁上时间长了形成斑块，一旦脱落发生堵塞，造成的后果可想而知。
颈动脉斑块是有软和硬之分的，这是今天要告诉大家的另外一个重点。软斑块通俗地讲就像是薄皮大馅的饺子，极不稳定，一不小心就会炸，很容易破裂引发血栓，不少病例都说明，很多情况下这种软绵绵的恶心的东西才是脑梗的真凶！这种软斑块一经发现，要及时进行治疗。
硬斑块是指附着在颈动脉壁上已经钙化、变硬，不容易脱落，但容易造成动脉狭窄。如果狭窄≤50%，通过去控制血压、血脂，注意生活饮食方式就可以了，如果狭窄50%，尤其是如果达到了70%，医院接受治疗。
一般情况下，脑梗会有明显的症状，出现下列症状时一定要高度警惕。
一、视力障碍。这是脑梗的早期信号。具体表现为视力模糊、看东西不完整、视野缺损，大多数在短时间内会自行恢复。
二、面部不协调。人的中枢神经系统与大脑关系密切，若脑部缺血缺氧，面部肌肉也会出现运动功能障碍，出现面部不协调的表现。
三、眩晕。脑血管硬化，会导致椎基底动脉的血氧不足，从而影响小脑、脑干等平衡神经组织，引起眩晕。
四、舌根发硬。这是面部肌肉异常引起的，表现为舌头发硬、难以表述完整的一句话，尤其是早起时出现舌根发硬，要及时就医。
五、嗜睡。嗜睡的表现有昏昏欲睡、无法克制，这是脑部血氧不足，中枢神经缺氧的表现，嗜睡会随着脑动脉硬化的加重而加重。
脑梗经常是防不胜防，一旦发生，过后就是一种终身的“血”战，对血栓、血糖、血压的管理都有一定的要求。
1抗血栓，防脑梗重要一环血栓是导致脑梗死的一个重要因素。俗话说，人与脉同寿。血管越"年轻"，血栓形成的几率就越低。
预防血栓，少吃这4种"血栓加速器"，远离脑梗。
一：高胆固醇食物（动物内脏、鸡蛋*、肥肉）
二：高盐食物（腌制肉类、酱菜）
三：高脂肪的
四、高糖食物
而要多吃纳豆、海带、洋葱、卷心菜等这些有利血管通畅健康的食物。
2降血糖，糖尿病也是脑梗推手控血糖其实比较难，因为饮食很难控制。还是要多吃菜少吃饭，少吃主食，可以用升糖速度较慢的燕麦、玉米、荞麦面等代替部分主食；多吃粗粮，不要喝稀粥，因为稀粥会很快在体内转化成葡萄糖。
3降血压，脑梗更偏爱血压高的我国《高血压防治指南》中明确指出：低钠、高钾的饮食习惯，有助于预防和治疗高血压、中风。
补钾，西葫芦、蘑菇菌类、芹菜，还有绿叶菜，包括菠菜、空心菜、苋菜、油菜等。每天摄入一斤的新鲜绿叶菜，就可以满足钾需要量的一半。然后是紫菜、海带、海鱼等海产品。
补钙，血液中的钙可以强化、扩张动脉血管，同时还可以增加尿排泄，减轻钠对血压的不利影响。
可以保证奶类及其制品的摄入，每天一袋毫升鲜牛奶。然后是豆制品、鸡蛋、核桃、黑木耳、芝麻酱这些含钙丰富的食物。
预防脑梗，具体的建议以下几点：第一步：每周一次木耳。
准备黑木耳，水泡发，蒸食。可以降血脂，抗血栓，抗血小板聚集。
第二步：每周一次芹菜红枣汤。
芹菜根5个，红枣10个，水煎服，吃枣饮汤，辅助降低血胆固醇。
第三步：饭后一杯山楂水。
山楂泡水，加蜂蜜（糖尿病者不宜加）适量调味，冷后代茶饮。有降低血脂、活血化瘀、益心健胃促消化的作用。
注意：如果有胃病或者经常反酸的人不建议饮用。
第四步：炒菜加蒜和洋葱。
每顿饭保证菜中有一定量稍微加热过的大蒜和洋葱，可以扩张血管、降低血脂。
第五步：每天适当喝茶。
每天坚持适当喝绿茶的人，降低脑梗风险。注意要绿茶哦。
第六步：每天控制6克盐。
高盐饮食是增加血压的直接而且重要的因素，血压升高，脑梗风险会成倍增加。
第七步：饭后走一走。
天气凉的时候我们可以选择室内运动，比如球类或游泳。天气好的时候，出门散散步也绝佳的选择。
大家今天既然知道了脑梗的真凶，那就希望大家能够选择合适健康的食物和适合的运动来进行合理的调节，这样就能够很大程度的避免脑梗带来的危险！
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