“没想到，一顿海鲜医院。”小王后悔了。
小王今年不到40岁，但已经是糖尿病的“老患者”了。他被诊断患有糖尿病已超过10年。但多年来，他并没有严格控制饮食。因为他还年轻，所以他经常和朋友一起吃饭喝酒。
最近，天气越来越热。晚上下班后，小王经常和朋友在路边摊吃夜宵，都是高嘌呤海鲜。
就在上周，他和朋友像往常一样去一家海鲜大排档吃饭。那天，他吃了很多扇贝、牡蛎、龙虾等海鲜，喝得酩酊大醉。回家后，他几乎睡着了。当他第二天早上醒来时，他感到昏昏沉沉和不舒服。我想喝一杯水，但就在我站起来的时候，我突然感到左腿和双脚无力，一头栽倒在床上。
当他看到这一幕时，他的妻子赶紧拨打了急救电话。医院检查后发现，常规生化检测设备无法检测小王的凝血功能和血脂指标。
从他血管里抽取的血浆是乳白色的，像酸奶一样稠。根据医生的判断，小王的异常是因为血脂太稠导致主动脉瓣狭窄，血液循环受阻导致脑部供血不足，最终诱发脑梗塞。小王常年“让自己飞”的高脂饮食是血脂异常的罪魁祸首。
1.脑梗是“吃”出来的吗？这三种食物容易堵塞血管。
脑梗死又称缺血性中风，是指大脑血液循环障碍引起的脑缺血缺氧，最终诱发组织缺血性坏死。
《柳叶刀》杂志公布的数据显示，全球每年新发脑梗死病例约万例，其中中国占40%，而且数量应该还在增加。
俗话说“病从口入”，很多疾病都与“吃”密切相关，脑梗也不例外。脑梗塞的发生与不良饮食习惯密切相关。如果长期爱吃这三种食物，很可能会成为脑梗的“后备*”。
高脂肪食物：动物内脏、肥肉、红肉、油炸食品都是非常高脂肪的食物。长期摄入这些食物会导致体内血脂含量偏高，容易诱发“三高”的发生。而且三高也会互相影响。体脂含量越高，越容易有动脉硬化，最后容易发现脑梗塞。
高糖食物：甜食对很多人来说是不可抗拒的，但是长期大量吃甜食对健康并不是一件好事。过多的糖分摄入会导致胰岛素抵抗增加，降低身体对血糖变化的敏感度。同时，过多的糖分摄入会扰乱胆固醇代谢，增加血管压力。会增加心脑血管疾病的风险。
高盐食物：盐是日常生活中不可或缺的调味品之一，但并不是说你的身体摄入的盐越多越好。摄入大量的盐会打乱体内的水钠平衡，增加血压和血管脆性。这样容易导致血管疾病，人为增加脑梗的风险。
第二，身体有四种症状，警惕是脑梗塞的信号。
脑梗塞来了，体内会出现一些异常的预警信号。及时把握这些信号，可能有助于你及时发现脑梗塞，把握*金抢救时间。
头痛头晕：有些“三高”或有心血管病史的人，一旦出现头痛头晕的异常症状，很可能是脑梗塞、脑出血的征兆。
言语不清：突然口齿不清，无法表达自己想要的东西，可能是由于脑梗塞引起的大脑语言功能的影响。
肢体麻木：肢体麻木也是脑梗的典型症状之一，随着病情的持续发展，麻木感会逐渐发展到身体活动度受影响，甚至会导致瘫痪。
视力模糊、饮水呛咳：一些老人会突然出现视物模糊、视力下降的表现，这很可能是脑梗导致视神经受影响所致。此外，还有些人群因为脑梗导致吞咽功能受损，日常喝水、摄入食物时很容易出现呛咳表现。
三、预防脑梗，会吃才能赢
上文提到，脑梗的发生和饮食直接有很大的联系，所以我们想要预防脑梗也需要从饮食上去做出改变。
首先，在饮食上要注意以清淡的为主，少点盐、少点油、少点糖、少辛辣等，烹饪的方式尽可能的以清蒸、水煮、快炒等为主，少吃煎炸、烤制的食物；
其次，食物的选择上要多吃新鲜的水果蔬菜和适当的肉类，注意以植物性食物为主，不要本末倒置日常大量吃动物性食物。特别是嘌呤含量高的动物内脏、海鲜等要尽量少吃。
最后，想要预防脑梗发生还需要限制酒精的摄入量，大量摄入酒精容易改变身体的凝血机制、让大脑血流速度加快等，也容易诱发心脑血管意外发生。
四、保护心血管，4个“控制”要做好
除了饮食以外，要想保护心血管，在生活中还需要做好这四件事，跟随小妙一一来看。
1.控制肥胖
肥胖是诱发血管斑块、血管硬化等发生的重要危险因素，想要预防这些疾病发生，需要先将体重控制在稳定范围内，主要减重的方法要科学，就六个字“管住嘴、迈开腿。”
2.控制血压
血压过高会导致血管变硬、加速血管老化，在这种情况下血管内极易堆积斑块，斑块随着血液流向全身，发生脑梗的风险会大大增加。
3.控制血糖
糖尿病会让血管内皮炎症的反应加重，容易因此而诱发动脉硬化、产生大量血管斑块，最终诱发心脑血管疾病发生。
4.控制血脂
当体内的血脂异常升高时，大量的类脂质物质会在血管壁内沉积，最终会形成血管斑块，容易诱发心血管疾病发生。
脑梗是个对健康威胁很大的疾病，得了脑梗后，就算幸运抢救成功，也有可能出现半身不遂、智力障碍等后遗症，危害身体健康，对患者及其家庭产生沉重的负担。
脑梗发生在逐渐趋于年轻化，大吃大喝中要小心疾病悄悄积累。有不良饮食习惯的人，建议最好每年定期做脑CT体检，看看脑部血管是否存在病变，积极预防脑梗
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