脑缺血灶

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TUhjnbcbe - 2022/12/26 20:08:00
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俗话说“天上飞的不如地上跑的,地上跑得不如水里游的”。水里游的就是我们常吃的鱼肉。

鱼肉作为生活中常见的一种肉类食物,做法多种多样,深受人们的喜爱,经常吃鱼肉,能够补充人体所需营养成分,对健康有帮助。

但因为鱼在水中生活,近两年来水源污染越来越严重,这就使得人们在吃鱼的时候不禁疑惑,这鱼会不会被污染了,吃了之后对身体有害吗?注意以下几种鱼,不仅营养物质低,而且*素含量相对较高,过多食用,也会危害身体健康,希望大家尽早远离。

01吃鱼肉,会给身体带来5大好处

1.不易发胖

鱼肉的脂肪含量较低,每克鱼肉的脂肪含量不足2克,比起克香肠的脂肪含量低约80%。有人会说像三文鱼这种较脂肪较多的深海鱼,热量应该不低吧?

其实,三文鱼的热量比猪扒要低一半!所以,如果你正在减肥或者想保持现有的苗条身材,在饮食方面,鱼肉是很好的选择。

2.提高记忆能力,预防老年痴呆

相信很多人都听过吃鱼肉、有助记忆力提高这样的说法,很多人可能都以为是谣言,下面就要证实一下,多吃鱼肉,的确有助记忆力提高,并非是谣言。

鱼肉中的不饱和脂肪酸、DHA等成分,是鱼肉、贝类所特有,而这些,正是人体大脑发育所必须的成分。所以鱼肉作为老少皆宜的一种食物,小辈吃了有助记忆力的提高,老年人吃了,有助兴奋脑部神经,预防老年痴呆。

3.养护心血管

中医认为血管健康,则人长寿。

心血管的健康状况的确与人的身体健康有很大的联系,需要保持血液循环的场所,心脏源源不断的跳动,才能够维持正常的血液循环,保证身体各部位获得足够的血液和氧气。

如果心血管功能出现问题,那么人的身体内脏和器官可能会处于缺血缺氧的状态,难免会影响身体健康。

想要养护心血管,希望你能够经常将鱼肉端上饭桌坚持吃,或许能够给身体带来很多好处,同时也有助于恢复健康状态。

4.抗抑郁

国内外多项研究证实,常吃鱼肉的人患抑郁症的风险更低。

这可能是因为鱼肉中所含的ω-3不饱和脂肪酸可以提升大脑中多巴胺和血清胺水平,这两种化学物质与抑郁症的发生存在较大关系,而抑郁症患者大脑中的多巴胺和血清胺含量较低。

5.预防高血脂

鱼肉当中的脂肪含量很少,吃多了不容易发胖,而且其中微量的油脂成分,对降低人体胆固醇有着一定的作用。

如果生活中坚持吃鱼肉,不仅可以控制胆固醇的摄入,同时还能适当降低自身的胆固醇,血液更加清澈,自然不容易出现血脂升高的现象。

02注意:5种鱼赶紧撤下饭桌,堪称重金属的“窝”,鱼贩子都不轻易说

第一种:鱼胆破裂的鱼以及鱼胆没有去除的鱼

可能很多人在处理鱼的时候,会不小心将鱼胆划破,而鱼胆洒出来之后,多数人认为,用清水清洗几遍就可以食用了。

但殊不知,鱼胆内部存在大量的*素,鱼胆破裂,散在鱼肉上,也会进入到人们体内,从而就会对身体造成不利的影响的。

如果没有去除的话,也会危害身体的健康,所以像这种鱼,也是劝你撤下饭桌,为了健康着想,还是赶紧远离为好。

第二种:野生鱼

野生鱼所处的水体环境多为江河湖泊水库等。这些水体或多或少都会受到农药以及重金属或其他工业污染影响,进而导致其中的生物受影响。

如果鱼生存在这种环境中必然也会增加身体病变的风险,甚至会带来健康威胁,野生鱼可能让很多人觉得不用花钱,但是有些商家却会打捞野生鱼售卖。

很多人可能认为野生鱼所含有的营养物质更高,但其实其中的酚类物质相对是比较高的,如果闻起来有一种化学气味,建议你不要继续购买了。

第三种:肉质变松的死鱼

很多淡水鱼出水后会很快死亡,死亡的鱼如果不用冰降温,鱼肉就会快速腐烂变软。鱼肉变软后,其中会有大量的病菌生成,病菌在繁殖时,会有大量的重金属生成。

长期吃腐烂变质的死鱼对身体的危害非常大,所以买鱼的时候要按压一下,要买那种按压着非常硬鱼腮,看着非常红的鱼。

第四种:生鱼片

随着生活条件越来越好,人们的饮食也越来越多样化,不知从什么时候开始,人们逐渐开始喜欢吃生鱼片,生鱼片的味道鲜美,口感嫩滑,深受人们喜欢。

但大家可能并不知道,常吃生鱼片会在无形中增加人体患传染病的概率,日本人之所以喜欢吃生鱼片,是因为他们拥有独特的消*方式。

若生鱼片的消*不彻底,再加上重金属和甲醛等有害物质,必然会对身体健康造成严重威胁。

第五种:烤鱼

关于鱼的做法多种多样,受到很多人喜欢的就是烤鱼放上各种各样的调味料,在烤箱中能够考出色香味美的烤鱼。

相信很多人也都去过烤鱼店,人员爆满,可见烤鱼受欢迎程度非常高,烤鱼虽然非常美味,但是大家要克制,不要吃太多。

因为鱼肉在经过烤制之后,里面的营养成分已经流失了很多,而且这种鱼在烤制过程中添加了大量调味料,让鱼的口味加重。长期吃重口味的鱼肉会刺激身体中的细胞导致细胞变坏,增加患癌风险。

03吃鱼肉好处多,但以下3类人建议远离

1.肝硬化患者

因为鱼肉中含有二十碳五烯酸,这种脂肪酸的代谢物具有抑制血小板凝集的作用,由于肝硬化患者人体无法产生凝血因子而出血,此时吃鱼肉无疑是雪上加霜,会加重出血的症状。

2.痛风病人

痛风患者要避免进食高嘌呤食物,而很多鱼类的嘌呤含量都比较高,如沙丁鱼、带鱼、秋刀鱼、罗非鱼、鲳鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼等。建议痛风患者平时要谨慎食用鱼类,以免引起体内的血尿酸升高。

3.服用药物的人

正在服用药物,特别是服用过敏药物的人是不能吃鱼肉的,因为鱼肉中含有阻氨酸,这种物质在进入身体后会转化为阻胺。而这些药物会阻止阻胺分解并且堆积在身体内,让身体有心慌头晕等不适症状。

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