“肝”对人体来说极为重要，是人体重要的排*器官，平时我们要养肝护肝。营养师大乔告诉我们，眼睛出现2种“东西”，或是肝火旺所致，常喝“它”，肝火悄悄溜。首先，是眼白发*，这是肝火旺的原因，会使代谢收到影响。其次，是眼睛大部分都发红，肝火旺盛会使眼白部分严重充血，会越来越红。出现眼睛发红、发白的现象，就是肝火旺导致的，推荐大家常喝苦荞茶，另外金银花茶、菊花茶也可以。苦荞对与肝脏的养护功效是非常好的，可以增强肝肾功能，起到排*解*的功效。
苦荞茶
By美食小编
配料：
生苦荞麦50克、苦荞10克、热水毫升
烹饪步骤：
1.碗中放入生苦荞麦50g，筛掉荞麦皮屑
2.起锅放入荞麦，大火翻炒3分钟，晃动锅后转中火炒3-5分钟，再次晃动后转小火炒3-4分钟
3.杯中加入苦荞10g，倒入热水ml
4.完成
烹饪小贴士：
1、苦荞里面含有的一种生物类*酮，对于肝脏来说能够起到非常好的保护作用，也能够防止肝细胞中的转氨酶升高，可以修复肝脏损伤，对去肝火来说是非常的有帮助的。2、据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。3、苦荞具有抑菌杀菌、防止脑细胞老化，用作抗癌药剂；保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁；促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力；对醛糖还原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白内障的治疗；对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用。
大家喜欢喝苦荞茶吗？
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